Tag: Handling

soft skill, Training Soft Skills

TRAINING PENANGANAN MAKANAN SECARA AMAN PENJAMAH MAKANAN (HANDLING FOOD SAFETY)

May 11, 2020 by Rizki Satrio 0 Comments #bexcellent, #consultant, #Food, #Handling, #Safety, #training, #trainingonline

Deskripsi Handling Food Safety

Handling Food Safety – Keracunan makanan sebagai akibat penanganan dan pengawasan bahan makanan yang salah dapat menimbulkan gangguan produktifitas kerja, dengan akibat timbulnya kerugian yang tak terbayangkan bagi perusahaan. Selain menimbulkan permasalahan kesehatan yang memakan biaya tidak sedikit, terhentinya produksi perusahaan baik karena sebagian pekerjanya sakit ataupun pekerja lain yang berhenti bekerja karena harus menolong korban, timbulnya permasalahan dari gugatan berkaitan dengan hukum dan menurunnya reputasi perusahaan, merupakan sumber kerugian lain bagi perusahaan. Untuk mencegah terjadinya hal seperti itu, maka sudah saatnya dilaksanakan usaha-usaha untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan bagi pengawas maupun pelaksana penyaji/pengelola makanan (foodhandler) yang dalam hal ini berperan sebagai ujung tombak.

 

Tujuan Handling Food Safety                            

Pelatihan ini bertujuan meningkatkan kemampuan dan pengetahuan akan pengawasan dan penanganan makanan secara benar, dimulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajiannya, serta penerapan system pengawasan makanan dengan HACCP (Pengendalian Mutu Mandiri).

 

Materi Handling Food Safety

Adapun garis besar materi yang akan disampaikan dalam pelatihan ini adalah:

1.     Introduction to Food Safety

2.     Peraturan perundangan yang terkait: UU Nomor 23/1992 tentang Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga

3.     Bahan Pencemar Terhadap Makanan

4.     Penyakit bawaan makanan

5.     Prinsip Higiene Sanitasi (Sanitasi Makanan & Minuman, Higiene Perorangan, Higiene Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan (TPM), Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan

6.     Aspek Kesehatan Penjamah Makanan

7.     Proses masak memasak makanan

8.     Sistem pengawasan makanan dengan penerapan Pengendalian Mutu Mandiri / HACCP

9.     Supervisi Kantin dan Outbreak Investigation (MERP)

10.  Audiovisual : Keamanan Pangan Sistem proteksi aktif (APAR, Hidran, dll)
 

Peserta Handling Food Safety

Peserta pelatihan adalah Manajer HRD, Penanggung jawab HSE, Dokter / Paramedik di Perusahaan, General Services, & iapa saja yang berminat.

Instruktur Peserta Handling Food Safety
Heru Subaris Kasjono, S.K.M., M.Kes  

Metode Handling Food Safety

  • Presentation
  • Discuss
  • Case Study
  • Evaluation

Training dilakukan secara online menggunakan aplikasi Google/Zoom Meet, dengan durasi 6 jam efektif / hari.

In House Training:
Depend on request

  

 

 

Investasi Handling Food Safety
Rp 2.500.000,- /participant*

(Minimal Running dengan 3 Peserta)

*belum termasuk PPN sebesar 10%

 

Pembayaran dapat dilakukan pada saat pelatihan atau dapat ditransfer melalui:

PT. Bank Mandiri Cabang Yogyakarta Sudirman

No. Rek.  137-00-0735491-9

a/n PT. BEXCELLENT MITRA CEMERLANG

 

Fasilitas Handling Food Safety

·       Instruktur yang berpengalaman

·       Soft Copy Materi

·       Sertifikat Bexcellent Consultant

 
 

Informasi Handling Food Safety
Office

Jl. Parangtritis Km. 6,5, Sewon, Bantul, Yogyakarta

Phone: (0274) 287 1 048

Fax: (0274) 414137

Web: www.bexcellentjogja.com

      Nama              :  Satrio

                                   Customer Relation Officer

     Phone / WA  : 0853 – 2876 – 7813

       Email             :satrio@bexcellentjogja.com

 

 
Human Resource Management

Managing Conflict And Handling Difficult People

Oct 16, 2013 by Rizki Satrio 0 Comments #And, #Audit, #bagus, #berkualitas, #bexcellent penilaian, #bisnis, #Conflict, #Difficult, #eksternal, #faktor, #gulung tikar, #Handling, #individu, #indivisu, #industri, #internal, #jogja, #karyawan, #kerugian, #kompeten, #kontribusi, #laboratorium, #lingkungan, #Managing, #manajemen, #mutu, #optimal, #People, #PeopleManaging, #perusahaan, #peserta, #platihan, #portal, #produk, #Sdm, #sistem, #standarisasi, #training, #yogyakarta

DESKRIPSI
Konflik adalah bagian dari pekerjaan kita sehari-hari. Tidak ada pekerjaan yang tidak mempunyai konflik didalamnya. Dan kelihaian kita dalam menangani konflik dapat menentukan keberhasilan kita di dalam sebuah pekerjaan. Dalam menangani konflik yang mungkin timbul dalam sebuah pekerjaan tentu bukan sebuah perkara yang mudah. Diperlukan keahlian tertentu agar konflik yang kita tangani dapat diselesaikan dengan baik, dan tidak justru menimbulkan konflik-konflik baru.
Karena itu kita perlu untuk terus melatih kemampuan kita dalam menangani konflik. Jika perlu, kita memerlukan sebuah training yang memang dirancang khusus untuk melatih kemampuan kita untuk menangani konflik.
Pelatihan ini akan meningkatkan kemampuan peserta dalam menghadapi orang lain dengan perilaku-perilaku yang menyulitkan seperti konfrontatif, agresif, dan sebagainya. Jika peserta dapat menghadapi dan mengatasi masalahnya dengan baik, berarti peserta sudah dapat melunakkan ego orang lain dan mengalahkan ketakutan/ keraguannya.
Setelah pelatihan , peserta akan mampu dan mempunyai pemahaman yang dalam mengenai:
1. Psikologi Konflik bagaimana konflik terbentuk dan menular
2. Tipe Konflik dalam manajemen
3. Prisip dasar Perilaku
4. Kemampuan Mengelola Konflik
5. Menjaga Pecapaian Kinerja Yang Baik
6. Seni Mempengaruhi dalam konteks kepemimpinan

MATERI
 DIFFICULT PEOPLE ATTITUDE PROBLEM AT WORK
 Karyawan bermasalah
 Penjabaran Masalah
 STRESS MANAGEMENT
 Menyadari tanda-tanda stress
 Mengatasi Stress dalam pekerjaan
 STRATEGI MENGATASI LANGSUNG (ONE ON ONE)
 Prinsip Human Behavior
 Taktik mengatasi berdasarkan Perilaku
 Pendekatan melalui negosiasi
 Pendekatan melalui coaching
 Teknik menyesuaikan diri pada situasi yang menyulitkan
 KONFLIK ANTARA INDIVIDU DAN KELOMPOK
 Agresif VS Submisif VS Asertif
 Jenis Konflik
 Penyebab Konflik
 Tingkatan Konflik
 Menghindari Konflik
 MENGATASI KONFLIK
 Kuadran Kepribadian
 Proses Resolusi Konflik
 Cara – cara mengatasi konflik
 Pencapaian Solusi
 Memenangkan Tujuan dan Pemberdayaan Team
 MENGHADAPI ATASAN YANG MENYULITKAN
 Memahami kemampuan atasan
 Perilaku atasan yang tidak dapat ditolerir
 Apa yang dapat dilakukan
 Diagram Risiko tindakan
 BERKOMUNIKASI DALAM KONDISI SULIT
 Proses Komunikasi
 Prinsip dan aplikasi komunikasi dalam konflik
 STUDI KASUS

PESERTA :
Staf profesional perusahaan yang ingin memiliki basic ketrampilan yang kuat untuk pengembangan karirnya di masa datang.

INSTRUKTUR :
Tekad Wahyono S. Psi, M.Psi

Tempat : Hotel berbintang di Yogya ( Grand Aston*****/ Phonix**** / Ibis***/ MM UGM )

METODE
Presentation, Discussion, Case Study, Evaluation Pre test & Pos Test

FASILITAS
1. Training Module
2. Training CD contains training material
3. Certificate
4. Stationeries: NoteBook and Ballpoint
5. Jacket or waistcoat or T-Shirt
6. Bag or backpackers
7. Training Photo
8. Training room with full AC facilities and multimedia
9. Once lunch and twice coffeebreak every day of training
10. Qualified instructor
11. Transportation for participants from hotel of participants to/from hotel of training

REGISTRASI
Biaya kursus: Rp. 6.000.000,- per peserta (Non Residential)
Rp. 5.500.000,- per peserta ( Pendaftaran 3 peserta dari 1 perusahaan)

Human Resource Management

Community Development And Conflict Handling

Oct 16, 2013 by Rizki Satrio 0 Comments #And, #Audit, #bagus, #berkualitas, #bexcellent penilaian, #bisnis, #community, #Conflict, #Development, #eksternal, #faktor, #gulung tikar, #Handling, #individu, #indivisu, #industri, #internal, #jogja, #karyawan, #kerugian, #kompeten, #kontribusi, #laboratorium, #lingkungan, #manajemen, #mutu, #optimal, #perusahaan, #peserta, #platihan, #portal, #produk, #Sdm, #sistem, #standarisasi, #training, #yogyakarta

DESKRIPSI
Pelatihan ini membahas mengenai pendesainan, pemonitoran dan pengevaluasian partisipasi di proyek–proyek pengembangan masyarakat (community development) dengan menggunakan persoalan–persoalan yang ada di masyarakat sekitar. Pembahasan berikutnya adalah mengenai bagaimana melakukan pelibatan terhadap proyek–proyek pengembangan masyarakat dan juga membahas mengenai prinsip-prinsip pengembangan masyarakat. Disamping itu, pelatihan ini akan membahas mengenai bagaimana mengelola konflik, baik konflik di dalam internal perusahaan, maupun konflik perusahaan dengan lingkungan eksternal.

MATERI
• Introduction to community development
• Development and underdevelopment
• Community development and local culture
• Developing partnership in community
• Diagnosing and identifying relevant needs
• Developing an adapted intervention plan
• Social structure and intervention
• Organizing community for empowerment
• Managing a community development plan
• Building local capacity through community development model
• Building a community development programs
• Evaluating community development programs
• Introduction conflict management
• How to manage conflict with manager (boss) and staff or subordinate
• How to manage conflict with external environment
• Communication skill in conflict management

PESERTA
Training ini bisa diikuti oleh semua staf, supervisor, pimpinan dan karyawan dari berbagai bidang

INSTRUKTUR :
Irfan Riza, SE. MS

Tempat : Hotel berbintang di Yogyakarta ( Grand Aston*****/ Phonix**** / Ibis***/ Ibis Style Hotel )

METODE
Presentation, Discussion, Case Study, Evaluation Pre test & Pos Test

FASILITAS
1. Training Module
2. Training CD contains training material
3. Certificate
4. Stationeries: NoteBook and Ballpoint
5. Jacket or waistcoat or T-Shirt
6. Bag or backpackers
7. Training Photo
8. Training room with full AC facilities and multimedia
9. Once lunch and twice coffeebreak every day of training
10. Qualified instructor
11. Transportation for participants from hotel of participants to/from hotel of training

REGISTRASI
Biaya kursus: Rp. 6.000.000,- per peserta (Non Residential)
Rp. 5.500.000,- per peserta ( Pendaftaran 3 peserta dari 1 perusahaan)

Industrial

Effective Material Handling

Oct 14, 2013 by Rizki Satrio 0 Comments #Audit, #auditor, #bagus, #baik, #berkualitas, #dunia, #Effective, #evaluator, #Handling, #industrial, #interprentasi, #jogja, #kesehatan, #Keselamatan, #latihan, #lingkungan, #manajemen, #Material, #menjanjikan, #murah, #pelatihan, #portal, #prinsip, #Sertifikasi, #training, #yogyakarta

DESKRIPSI
Di dalam kegiatan industri besar, banyak digunakan sarana fasilitas pengadaan, penerimaan, penimbunan, proses pengolahan, dan lain-lain. Dapat dikatakan bahwa jalannya industri itu identik dengan mengalirnya proses material bahan baku sebagai input menuju proses pengolahan dan akhirnya dimanfaatkan menjadi suatu produk yang siap dipasarkan. Dalam meningkatkan keuntungan perusahaan, industri berusaha melakukan usaha-usaha perbaikan efisiensi dalam setiap kegiatan produksinya. Salah satu kegiatan produksi yang memiliki masalah-masalah ketidakefisienan adalah sistem penanganan bahan baku, suku cadang atau peralatan lain sebagai material penunjang. Masalah-masalah inefisiensi penanganan material ditandai antara lain dengan besarnya jarak angkut antara gudang dengan pabrik, kapasitas penanganan yang rendah, serta tingginya biaya operasi peralatan angkut yang menangani material tersebut.
Prinsip material handling tidak lain adalah metode pemilihan peralatan yang dapat digunakan untuk bermacam-macam tugas dalam berbagai kondisi operasi. Agar pemindahan material tersebut bisa efektif, maka diperlukan metode khusus mengenai Material Handling. Untuk itu setiap karyawan perusahaan yang terlibat langsung maupun tidak langsung dalam penanganan material ini perlu mengikuti pelatihan bagaimana menangani dan mengelola material secara efektif dan efiesien. Melalui pelatihan ini diharapkan mereka dapat meningkatkan pengetahuan dan wawasan terkait Material Handling, khususnya untuk keperluan pemilihan alat bantu, pengaturan proses penerimaan barang dan penggudangan.

MATERI KHUSUS
1. Aktifitas divisi Material Handling
• Survey & Mobilisasi Alat Berat
• Memahami Sifat Fisik Material dan bahan-bahan yang ditangani dan pemindahannya.
• Memilih peralatan, pembiayaan dalam pengelolaan Material Handling.
• Perhitungan Biaya pemilihan dan Operasi Alat
• Perhitungan Jumlah Alat dan Biaya Produksi
2. Crane dan Conveyor
• Konstruksi Gantri Crane; Girder, Legs, Support, Cabin Control, Handrail, Cantilever Flatform, Ladder, dan Stopper.
• Jenis Conveyor dan pengoperasiannya
3. Penerimaan dan Penggudangan Barang
• Proses penerimaan barang, administrasi, dan dokumen penerimaan barang.
• Terminal / Docks dan lokasi penerimaan barang.
• Tata Letak pengaturan Penggudangan.
• Faktor yang perlu dipertimbangkan dalam pengudangan dan problema penggudangan.
4. Safety, maintenance dan trouble shooting
5. Studi Kasus

PESERTA
Karyawan berbagai fungsi / departemen setingkat pelaksana, khususnya dari departemen pengadaan barang dan atau jasa.

Tempat : Hotel berbintang di Yogya ( Grand Aston/Ibis/ Phonix/ MM UGM )

KOORDINATOR
Dr. Victor Malau, DEA, M. Eng.

METODE
Presentation, Discussion, Case Study, Evaluation Pre test & Pos Test

FASILITAS
1. Training Module
2. Training CD contains training material
3. Certificate
4. Stationeries: NoteBook and Ballpoint
5. Jacket or waistcoat or T-Shirt
6. Bag or backpackers
7. Training Photo
8. Training room with full AC facilities and multimedia
9. Once lunch and twice coffeebreak every day of training
10. Qualified instructor
11. Transportation for participants from hotel of participants to/from hotel of training (if minimal number of participants from one company is 4 persons)

REGISTRASI
Biaya kursus: Rp. 5.000.000,- per orang (Non Residential)
Rp. 4.500.00,- per peserta ( Pendaftaran 3 peserta dari 1 perusahaan)

Uncategorized

Handling Customer Complain

Oct 11, 2013 by Rizki Satrio 0 Comments #bagus, #Complain, #Customer, #dijamin, #Handling, #hotel, #jogja, #klien, #once, #pelatihan, #percaya diri, #perusahaan, #peserta, #portal, #puas, #supervisor, #trainer, #training, #yogyakarta

DESKRIPSI
Sebagai petugas yang melayani pelanggan, tentu pernah menghadapi pelanggan, klien atau tamu yang sangat marah karena kecewa terhadaplayanan produk / jasa perusahaan yang tidak memenuhi harapan mereka.
Mereka menyampaikan kekecewaan secara langsung dengan nada emosi yang tinggi. Bahkan beberapa mengungkapkan kekecewaan mereka dengan tulisan di media massa. Pelatihan ini akan membekali para Manager, Supervisor dan Staf perusahaan mengenai kemampuan perilaku serta tehnik (behavioral skills and tools) yang dibutuhkan untuk menghadapi pelanggan yang marah dan sulit dengan kepercayaan diri serta kompetensi yang tinggi.

MATERI PELATIHAN
1. Pemahaman tentang Layanan Prima
– Apa&Mengapa Layanan Prima
– Memahami berbagai tipe pelanggan yang sulit
– Dampak dari kegagalan menangani komplain
2. Penyebab Pelanggan komplain
– Cara Pelanggan komplain
– Tahap-tahap dalam emosi pelanggan
– Tipe-tipe pelanggan yang sulit
3. Langkah-Langkah Penanganan Komplain
– 11 langkah menangani komplain
– Prioritas Komplain
– Berdasarkan kerawanan komplain
– Berdasarkan dampak kepada perusahaan
4. Sistem Penanganan Keluhan Pelanggan
– Menyambut komplain
– Memudahkan pelanggan untuk komplain
– Menangani komplain secara cepat
– Mendisain kebijakan dan prosedur penanganan komplain yang mendukung penyelesaian komplain secara cepat dan efisien
– Melatih dan memberdayakan staf
– Mencatat komplain
– Mengkomunikasikan informasi tentang complain
5. Garansi dan Service recovery
– Arti garansi bagi pelanggan
– Service recovery dan penggunaannya

WORKSHOP LEADER:
Drs. Bambang Darmadi, MM

Hotel berbintang di Yogya ( Grand Aston/Ibis/ Phonix/ MM UGM )
FASILITAS
1. Training Module
2. Training CD contains training material
3. Certificate
4. Stationeries: NoteBook and Ballpoint
5. Jacket or waistcoat or T-Shirt
6. Bag or backpackers
7. Training Photo
8. Training room with full AC facilities and multimedia
9. Once lunch and twice coffeebreak every day of training
10. Qualified instructor
11. Transportation for participants from hotel of participants to/from hotel of training (if minimal number of participants from one company is 4 persons)

REGISTRASI
Biaya kursus: Rp. 5.000.000,- per peserta (Non Residential)
Rp. 4.500.000,- per peserta ( Pendaftaran 3 peserta dari 1 perusahaan)